Los rábanos morados 
•Sabor: suave y ligeramente dulce, con un toque picante menos pronunciado que los rábanos rojos.
•Textura: es crujiente y jugosa. 
•Valor nutricional, son bajos en calorías y ricos en vitamina C, antioxidantes y fibra, lo que los convierte en un alimento saludable para el sistema inmunológico y la digestión.