El repollo chino, también conocido como napa o col china.
Sabor suave y dulce.
Textura crujiente. 
Valor Nutricional: es bajo en calorías y rico en fibra, vitamina C, y ácido fólico.
Se puede cocinar de varias maneras: salteado, en sopas, guisados, o incluso crudo en ensaladas.