El broccolini
•Sabor suave y ligeramente dulce.
•Textura tierna y crujiente.
•Valor nutricional: Es rico en fibra, vitaminas A y C, y contiene nutrientes antioxidantes.
•Se puede cocinar al vapor, salteado con ajo y aceite de oliva, o incluso asado al horno para realzar su sabor.